Per Mausklick im Hofladen & Co. einkaufen

Kürbis aus dem Kloster Fahr, Kaffee aus Geroldswil und Wein aus Untersiggenthal: Dank dem neuen Online-Marktplatz «Wir kaufen hier» wird alles zusammen direkt nach Hause geliefert.

Text: Fabienne Eichelberger, Fotos: Roberto Ceccarelli

Wir brauchen noch zwei Kürbisse, den Rest haben wir», sagt Nicole Sozzi. Auf dem Verkaufstresen vor ihr liegen bereits frische Äpfel, Dörrobst, Sirup und Trockenfleisch. Sozzi ist Geschäftsführerin der Fahr Erlebnis AG und betreibt den Hofladen im Kloster Fahr. Zusammen mit ihrer Mitarbeiterin verpackt sie Bestellungen, die online über die Plattform «Wir kaufen hier» eingegangen sind. Seit August 2021 können Menschen aus der Region Produkte von Händlerinnen und Händlern aus der Region online bestellen. Das Sortiment ist breit. Es reicht von Kosmetik über Deko-Artikel bis zu Lebensmitteln und Weinen. Nebst der Fahr Erlebnis AG bieten bereits über zehn weitere Händler und Produzentinnen ihre Ware über den Online-Marktplatz an – und es werden immer mehr.

Bestellen leicht gemacht

Bettina Schmid aus Unterengstringen hat sich bereits durch das Sortiment geklickt. Sie wurde über einen Bekannten auf den neuen Onlineshop aufmerksam. Da ihr die Idee gefällt, das lokale Gewerbe zu unterstützen, gab sie eine erste Bestellung in Auftrag. Kürbis, Apfelsirup und Apfelringe aus dem Fahrer Hofladen, Kaffee von Hemmi Kaffee aus Geroldswil und Salat, Rüebli, Kartoffeln plus eine Flasche Pinot Noir von Wein und Gemüse Umbricht aus Untersiggenthal werden in wenigen Stunden vor ihre Haustür geliefert.

Entlastung für kleine Läden

«Unser Ziel ist es, dass über die Plattform ein ganzer Wocheneinkauf getätigt werden kann», sagt Roman Küng, Mitgründer von «Wir kaufen hier». Seine Partner und er haben deshalb darauf geachtet, unterschiedlichste Händlerinnen und Produzenten vom Projekt zu überzeugen, damit das Sortiment möglichst vielfältig wird.

«Uns fehlt die Kapazität, selbst einen Onlineshop aufzuziehen. (...) Das ganze Limmattal zu beliefern, wäre für uns unmöglich.» Nicole Sozzi

In der Zusammenarbeit mit «Wir kaufen hier» sieht Nicole Sozzi viele Vorteile. Einerseits kann die Fahr Erlebnis AG ihre Bekanntheit steigern, andererseits müssen ihr Team und sie nicht selbst einen Onlineshop aufziehen. «Dazu fehlt uns die Kapazität», sagt die 41-Jährige. Zum technischen Aufwand würde schliesslich auch noch der logistische kommen: «Das ganze Limmattal zu beliefern, wäre für uns unmöglich.» Umso mehr freut es Nicole Sozzi, Teil von «Wir kaufen hier» zu sein. Damit verpflichtet sie sich wie alle anderen involvierten Händler und Produzentinnen dazu, ihr Angebot im Onlineshop stets aktuell zu halten. Ausserdem müssen sie natürlich die bestellten Produkte rechtzeitig für die Abholung bereitstellen.

Nachhaltig unterwegs

Nun kommt der Kurier ins Spiel. Während der Pilotphase fährt der Veloblitz je nach Bestellmenge mit dem Lastenrad oder einem mit Biogas betriebenen Auto zu den einzelnen Händlern und Region und holt die bereitgestellten Artikel ab. Demnächst übernimmt diese Aufgabe jedoch ein lokales Logistikunternehmen, das mit Elektrotransportern unterwegs ist. Roman Küng von «Wir kaufen hier» ist es wichtig, dass er den Kundinnen und Kunden eine nachhaltige Lösung anbieten kann. «Wir sorgen für weniger Verkehr, da nicht mehr jeder Einzelne ins Auto steigen muss, und achten auf möglichst ökologische Transporte», sagt Küng. Somit stärke der Online-Marktplatz das lokale Gewerbe und schone gleichzeitig die Umwelt. Momentan werden die Bestellungen noch in den Zürcher Kreis 4 gebracht. Für die Zukunft ist jedoch geplant, dass sie mitten im Limmattal zusammengestellt werden.

«Wir sorgen für weniger Verkehr, da nicht mehr jeder Einzelne ins Auto steigen muss, und achten auf möglichst ökologische Transporte.» Roman Küng

Nichts für schwache Waden

In der Veloblitz-Zentrale liegen die regionalen Produkte vor dem Geschäftsleitungsmitglied Tobias Schär auf dem Tisch. Hier prüft er die einzelnen Bestellungen und packt die Produkte pro Kunde in eine grosse Papiertüte. Auch Bettina Schmids Bestellung mit Kürbis und Kaffee stellt er zusammen. Dann schwingt er sich aufs Velo. Da unter anderem frisches Fleisch bestellt wurde, befestigt er auch eine Kühlbox auf der Ladefläche seines Velos. 200 Kilogramm kann er damit transportieren. «Wir könnten aber auch noch Anhänger beladen», sagt Schär. Nicht überraschend, dass sie auch Velos mit Tretunterstützung in der Flotte haben. Für die heutige Lieferung nach Unterengstringen verzichtet er aber darauf – obwohl er weiss, dass es auf dem letzten Teil der Tour in die Höhe gehen wird.

Lieferung vor dem Znacht

Als er nach 20 Minuten in Unterengstringen ankommt, wird der Kurier bereits von Bettina Schmid erwartet. Bestellungen, die bis kurz vor Mitternacht getätigt werden, sollen am nächsten Tag zwischen 17 und 21 Uhr bei den Kunden sein. Wer dann verhindert ist, kann die Ware deponieren lassen oder das Lieferdatum anpassen. Schmid hat davon nicht Gebrauch gemacht und erhält ihre Bestellung noch vor dem Abendessen. Was ihr gleich auffällt: Die Produkte sind nicht unnötig in Plastik gehüllt. «Bis jetzt habe ich selten Lebensmittel bestellt, weil immer Berge an Verpackungsmaterial anfielen», sagt sie. Das könne sie nicht mit ihrem Gewissen vereinbaren. Nun aber freut sie sich auf eine feine Kürbissuppe und ein gutes Glas Wein aus der Region.

Wir kaufen in der Limmatstadt
Von Wein, Bier und Cider bis Kaffee, Konfi und Käse: Die regionalen Produkte sind so vielfältig wie die Limmatstadt selbst. Für die Standortförderung Limmatstadt waren regionale Produzentinnen und Produzenten schon immer wichtig. Wir bieten ihnen und den Limmatstädter Produkten, wo wir können, eine Bühne. Deshalb unterstützen wir mit voller Kraft den Online-Marktplatz «Wir kaufen hier» und damit die Händler aus der Region. Von diesen Anbieterinnen und Händlern kann man aktuell schon bestellen: Brausyndikat, Casa Canei, Dietiker Cider, Hemmi Kaffee, Kloster Fahr und Fahr Erlebnis, Knack Frisch, Metzgerei Höhn, Wein & Gemüse Umbricht, Weinstern Wettingen und Petit Filou. Etliche weitere werden bald folgen. Wir wünschen allen viel Spass beim einfachen lokalen Einkaufen!

limmatstadt.wirkaufenhier.ch

Der Text erschien in der November-Ausgabe 2021 vom 36 km – Magazin für die Limmatstadt.