Im Kloster Fahr eröffnet am Samstag, 9. April, die Sommerbeiz. Laut Medienmitteilung der Fahr Erlebnis AG ist der Start in die Sommersaison um 10 Uhr in der Beiz hinter der Trotte mit dem Hofladen. Während der Sanierung des Restaurants Zu den Zwei Raben soll mit der Sommerbeiz ein einfaches gastronomisches Erlebnis auf dem Kloster Fahr-Areal angeboten werden. Dort werden dank der Verbindung von eigener Landwirtschaft mit der Gastwirtschaft Speisen mit frischen Produkten direkt ab Hof angeboten.
Nach der Eröffnung am Samstag ist die Sommerbeiz bei schönem Wetter grundsätzlich offen. Im April sind die Öffnungszeiten von Mittwoch bis Freitag ab 11.30 Uhr bis 18 Uhr. Warme Küche gibt es bis 14 Uhr. Am Samstag und am Sonntag öffnet die Sommerbeiz schon um 10 Uhr und es gibt durchgehend warme Küche bis 18 Uhr. „Sobald es wärmer wird, haben wir am Abend länger offen“, wird in der Mitteilung angekündigt. Tischreservationen sind ab zehn Personen möglich.
Die Fahr Erlebnis AG hat kürzlich das Programm im Kloster Fahr für das erste halbe Jahr mit insgesamt 24 Anlässen präsentiert. Die Anlässe fokussieren auf das Erleben von Natur und landwirtschaftlichen Tätigkeiten sowie Wissensvermittlung zu den Themen Pflanzenwelt, Tierreich, Hauswirtschaft und Handwerk. Zum Ende des Halbjahresprogramm gibt es am Samstag, 25. Juni, dann Musig im Fährigarten.
Die Fahr Erlebnis AG betreibt auch den Hofladen im Kloster Fahr. Dort werden laut Internetseite frische, eigene saisonale Hofprodukte sowie Spezialitäten von regionalen Produzenten und Produzentinnen angeboten. gba
