(CONNECT) Die Stadt Dietikon hat laut einer Mitteilung die Pacht für ihr Restaurant Krone neu vergeben. Neuer Pächter wird Philipp Brockmann. Das Pachtverhältnis beginnt am 1. April 2027 und läuft vorerst bis zum 31. März 2032. Es kann verlängert werden.
Brockmann hat unter anderem in LaSalle Schiffbau in Zürich gearbeitet. Er setzt in der Krone auf Hausgemachtes mit regionalen Zutaten aus der Region.
Die Stadt Dietikon ist seit 2005 Eigentümerin des ehemaligen Hotels Krone und mehrerer umliegender Liegenschaften. Sie will das Restaurant zu einem identitätsstiftenden Ort für die lokale Bevölkerung und Gäste aus der Region machen. Der Pachtvertrag verpflichtet den neuen Betreiber, den Charakter des Hauses entsprechend weiterzuentwickeln.
Die bisherigen Pächter Heinz und Maria de Lourdes Schenkel ziehen sich auf das nächste Frühjahr altersbedingt aus der Krone zurück. ce/ug
