Der Gemeinderat von Uitikon hat einen neuen Pächter für das Restaurant Dörfli im Zentrum gefunden. Laut Mitteilung lagen diverse Bewerbungen für die Pacht vor. Der Gemeinderat hat sich nach der Sichtung für die Schälli Leuen AG in Uitikon Waldegg entschieden. Die Pacht geht über die nächsten fünf Jahre. Es gibt zudem die Option auf Verlängerung.
Die Schälli Leuen AG führt auch den Landgasthof Leuen. Seit Juni 2020 ist Remo Schällibaum Besitzer des für seine gehobene Küche bekannten Landgasthofs. Die Geschäftsführerin Jessica Schöpfer serviere den Gästen typische Schweizer Gerichte, heisst es in der Mitteilung.
Der Gemeinderat ist laut der Medienmitteilung überzeugt, mit dieser Wahl die richtige Entscheidung getroffen zu haben. Mit der Wiederöffnung des bisher geschlossenen Dörfli rechtzeitig zum Beginn der Terrassensaison würden Üdikerinnen und Üdiker im Dorfzentrum wieder ein Restaurant erhalten. gba
