(CONNECT) Das in der Wellness-Therme FORTYSEVEN in Baden neu eröffnete Restaurant TYDE möchte sich als Treffpunkt für Baden und die Region positionieren, nicht nur für Gäste der Therme, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Das TYDE wurde am 17. September eröffnet und verfolgt ein Konzept, bei welchem Essenszeiten fliessend ineinander übergehen. „Aus einem Drink wird ein Aperitivo, aus dem Aperitivo ein Abendessen und aus einem kurzen Treffen ein ganzer Abend“, heisst es dazu in der Mitteilung.
„Wir planen heute unglaublich viel. Selbst ein Drink mit Freund:innen wird Tage im Voraus organisiert“, wird Franc Morshuis zitiert, Geschäftsführer des FORTYSEVEN. „Mit TYDE möchten wir einen Ort schaffen, an dem auch etwas Spontanes entstehen darf. Man kommt auf einen Aperitivo vorbei und entscheidet vielleicht erst spontan, ob man zum Essen bleibt. Genau diese Leichtigkeit möchten wir ermöglichen.“
Die Idee des Fliessens soll sich im gesamten Gastronomiekonzept zeigen. „Kleine Häppchen, Sharing-Angebote und grössere Gerichte ermöglichen es den Gästen, selbst zu entscheiden, ob sie nur eine Kleinigkeit essen, verschiedene Gerichte teilen oder aus dem Besuch ein ausgedehntes Dinner machen“, heisst es dazu. Ab dem 18.Oktober wird dieses Konzept an Samstagen und Sonntagen auch beim Brunch-Angebot umgesetzt. Sonntags wird in Kooperation mit der Bäckerei Spitzbueb auch das „grösste Croissant“ in Baden serviert. ce/jh
