Die Villa Boveri in Baden hat ihre neue Gastroküche in Betrieb genommen. Der Küchenbau aus dem Jahr 1994 sei nicht mehr zeitgemäss und funktional gewesen, heisst es in einer Medienmitteilung. Die Renovationsarbeiten dauerten zweieinhalb Monate. Die Villa Boveri wird von der ABB Wohlfahrtsstiftung betrieben.
Pünktlich zum Geburtstag von Küchenchef Max Altermatt am 1. März wurde die neue Küche abgenommen. Dem Küchenchef stehen nun moderne Gerätschaften zur Verfügung und ein Design, das sehr modern und gleichzeitig dem herrschaftlichen Stil des Hauses entsprechend daherkomme, so die Mitteilung der Villa Boveri. Zur Aufnahme des Normalbetriebes in der Gastroküche der Villa Boveri gab es etwas zu gewinnen. Zwei Gäste erhielten einen Gutschein für ein Drei-Gang-Menü für zwei Personen aus der neuen Küche.
Unter dem Motto „Stilvoll geniessen“ heisst es über die Gastronomie, die Villa Boveri führe ein gepflegtes Restaurant, das dem besonderen Ambiente des Hauses gerecht werde. Die Küche sei von Montag bis Freitag geöffnet. Sie stehe für Seminare und andere Anlässe oder Festlichkeiten auf Bestellung auch ganztägig oder abends zur Verfügung. Für Mittagspausen biete die Villa Boveri werktags ein dreigängiges Menü an. ce/gba
