«Das Ganze kostete etwa so viel wie ein Einfamilienhaus»: Aargauer Müller erfindet mobile Kleinmühle
Um Mehl herzustellen, braucht es viel Getreide, damit es sich aus wirtschaftlicher Sicht lohnt. Albert Lehmann von der Lindmühle AG hat eine Anlage entwickelt, die es schafft, Kleinmengen effizient zu produzieren. Er will damit ermöglichen, dass unser Brot künftig mehr aus regionalem Mehl besteht.