Robinien sollen Fässer für Grappa liefern
Birmensdorf ZH/Cadenazzo TI - Die Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft experimentiert mit der Herstellung von Grappa in Fässern aus dem invasiven Robinienbaum. An der Agroscope-Brennereitagung konnte erstmals Grappa aus Tessiner Robinienholzfässern verkostet werden.