«Brot ist Emotion pur»: So wollen sich diese Bäcker an den Weltmeisterschaften den Titel holen
Peter Kasimow, erster Brot-Sommelier der Schweiz und Bäckermeister bei der Fredy's AG in Baden, macht seine Schützlinge Urs Röthlin und Alfred Bau für die Weltmeisterschaften fit. Die Vorbereitung zeigt, wie viel die drei Herren über das Produkt wissen und welch sinnliche Meisterleistung hinter dem Ritterschlag steckt.