«Spedition» wird wiederbelebt – mit neuem Namen, ehemaligem Gault-Millau-Koch und einzigartigem Gastrokonzept
Ein halbes Jahr nach der überraschenden Schliessung kehrt das Traditionslokal als «SpeditionX» zurück. Ein junges Team startet ein Gastroprojekt, das Baden so noch nicht gesehen hat: Drei Themen im Jahr, ein Raum im Wandel, und ein Spitzenkoch an der Front.